À en croire la légende, c'est très exactement en l'an 2737 av. J.-C.
que le thé devint boisson, le jour où l'empereur Shen-Nung, faisant bouillir de l'eau à
l'ombre d'un théier sauvage, recueillit dans son bol quelques feuilles de l'arbuste et
trouva le breuvage délectable.
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