200 gr de poudre de coco
150 gr de sucre semoule
2 oeufs entiers
1 sachet de sucre vanillé
1 jaune d'oeuf
Préparation : 10 mn et 1/2 heure d'attente
Cuisson : 10 à 15 mn
Mettre tous les ingrédients dans une terrine. Mélangez.
Laisser reposer une demie heure.
Roulez à la main des boules de la taille d'un oeuf.
Posez-les sur la tôle beurrée.
Modelez les en pyramide entre la main et la spatule mouillée.
Mettez à four chaud à 150° pendant 5 mn sans laisser prendre la couleur.
