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	FINALE GRAND EST DES OLYMPIADES DES METIERS EN PATISSERIE
Charlotte BERNHARDT remporte la finale Grand Est des Olympiades des Métiers en Pâtisserie.
« J’ai choisi d’utiliser du sucre coulé et soufflé pour fabriquer ces lampes d’Aladin, avec des fleurs d’oranger accompagnées de rubans colorés. Ce concours, c’est trois semaines intensives d’entraînement, tantt au CFA que chez mon patron. J’ai aussi posé des vacances pour avoir plus de temps. Mois ce métier pour moi, c’est avant tout une vocation, une passion. »
A Reims, le 2 mai dernier le CFA Interpro Marne a accueilli la finale Grand Est des Olympiades des Métiers en Pâtisserie, avec Charlotte BERNHARDT comme représentante alsacienne. Pendant 8 heures, les 6 candidats venus d’Alsace, de Lorraine et de Champagne-Ardennes se sont affrontés pour tenter de remporter le ticket gagnant pourla finale nationale qui se déroulera à Bordeaux en mars 2017. Sur le thème de « Shéhérazade et les Mille et une nuits», les concurrents devaient réaliser des pièces en sucre, des sujets en pâte d’amande, des pièces en chocolat et deux entremets. A l’issue des délibérations, le jury a désigné Charlotte Bernhardt vainqueur de cette finale régionale. En première année de Brevet Technique des Métiers (BTM), Charlotte était la seule fille de la compétition. Et sa créativité débordante lui a valu de remporter ces finales. Bonne chance â Charlotte, qui sera la représentante du Grand Est pour les sélections nationales à Bordeaux en mars 2017, pour ensuite, nous lui souhaitons,pouvoir concrétiserun rêve: participer aux épreuves internationales, à Abu Dbabi. Toutes nos félicitations et nos encouragements à Charlotte, dont le talent et le travail ont été récompensés.