Bourgogne et Beaujolais
Côtes de Beaune
La zone de production se trouve à une dizaine de kilomètres au sud-ouest de Beaune, plus précisément à l'intérieur de la commune de Puligny-Montrachet dans le département de la Côte d'or
Classé en AOC Grand cru en 1937
3,69 ha
Blanc : chardonnay
Vinifié en blanc uniquement
de 5 à 15 ans, voire plus selon le millésime
entre 8 et 10°
un homard, une langouste ou des écrevisses