Bourgogne et Beaujolais
Mâconnais
La zone de production se trouve au sud-ouest proche de Mâcon, plus précisément à l'intérieur des communes de Mâcon(lieu-dit Loché) et Vinzelles dans le département de la Saône et Loire.
1940
104 ha
Blanc : chardonnay
Vinifié en blanc sec uniquement
de 3 à 10 ans
entre 8 et 10°
un poisson de mer à la crème, une terrine de poissons ou des crustacés et coquillages.