REGNIE
suivi ou pas par le nom du climat

Zone de production

La zone de production se trouve à 25 kilomètres au nord-ouest de Villefranche sur Saône, plus précisément à l'intérieur des communes de Lantignié et Régnié-Durette dans le département du Rhône

Classement en appellation d'origine contrôlée (AOC)

1988

Superficie déclarée de production

650 ha

Cépages autorisés à entrer dans l'encépagement

Noir : gamay

Types de vinification

Vinifié en rouge uniquement

Temps de garde

de 3 à 5 ans

Température de service

entre 12 et 13°

Association de mets

une entrée chaude à la crème, une viande blanche, un rôti de porc aux myrtilles par exemple, une terrine, des charcuteries fines accompagnées ou non de crudités