Séjour à Le Meux
(On a profité du long week-end pour emmener un établi)
Le mercredi 11
Passage au Restaurant Les Crayères (3 Etoiles) à Reims pour rencontrer NISHIO Satoshi (Cuisinier) qui est en stage jusqu'à fin janvier.
Chef: Philippe MILLE
Nous avons fait la visite des Caves Taittinger
Le jeudi 12
Scéance d'élagage
Le vendredi 13
Une photo envoyée à David
Le samedi 14
Dégustation de la bouteille achetée à Reims
