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de pain au levain
Le
23juin dernier, lors de la fête du pain, Cecile Jannin nous avait donné un aperçu de son
savoir-faire. Jeudi 16 Août, elle nous a proposé de nous initier à la réalisation de pain au levain. Nous
nous étions procuré auparavant de la farine bio moulue à la meule de
pierre auprès d'un magasin de producteurs, le Silo Rouge à
Avallon. De son côté, Cecile avait préparé le levain.
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Suzanne, Arwen, Dominique et
Jean-Michel écoutent attentivement les informations fournies par Cécile
et suivent très sérieusement ses indications.
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Arwen a vraiment mis la main
à la pâte avec plaisir.
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Au côté de Christophe venu admirer le résultat, Dominique,
Jean-Michel, Cécile, Arwen et Suzanne manifestement heureux et satisfaits de leurs réalisations.
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