Nos bonnes adresses
au Vietnam....
HANOI
Phan Thai Hotel : Situé en pein coeur du "vieux Hanoi", dans une rue relativement calme. Accueil en Français, personnel dévoué, chambres propres à prix honnêtes pour Hanoi, buffet de petits déjeuners bien fourni compris dans le prix des chambres (se le faire préciser au début du séjour). Ils viennent vous chercher à l'aéroport si vous le souhaiter pour 10 $ (ne pas hésiter à le faire) ....
Little Hanoi : Très bon petit resto de cuisine traditionnelle, aux prix hyper sympas, situé à quelques dizaines de mètres du Phan Thai Hotel. Les potages y sont excellents..... (le reste aussi d'ailleurs !!!) . Notre préféré à Hanoi.
Chez Fanny : Une adresse pour les gourmands, située sur les bords du lac . Grand choix de délicieuses crèmes glacées fabriquées par un éléve de Lenôtre à prix vietnamiens.....Arrêt obligatoire !!!
SAPA
Pour aller à Sapa, on vous conseille d'y aller en train de nuit, d'acheter vos billets dans une ses multiples agences de Hanoi, et de chercher votre hôtel une fois sur place.
Surtout, éviter le Green Bamboo Hotel , malgré la gentillesse du personnel : chambres sales et froides, restaurant vraiment pas bon...... On préférait se gaver de boulettes de riz gluant frites et de fruits qu'on achetait sur le marché..... (On n'a même pas été malade......!!!)
LA BAIE D'HA LONG
On a choisi de faire la Baie d'Ha Long en excursion avec ODC Travel depuis notre hôtel de Hanoi en deux jours avec nuit à bord .
On a bien apprécié cette petite croisière dans un paysage féérique. En fin de journée, le bateau en bois a jeté l'ancre au milieu d'une forêt de rochers non loin de Cat Ba, et là, après une super baignade dans une eau couleur émeraude, un excellent repas nous a été servi. Une bonne nuit dans une petite cabine fenêtre grande ouverte, un p'tit dèj sur le pont, une dernière baignade et nous étions prêts à repartir vers Ha Long et rejoindre Hanoi
HUÉ
Thai Binh Hotel 2 : Hôtel récent tout confort à prix plus que raisonnable (8,50 €). Petit déjeuner en sus ........ Mais ils sont venus nous chercher gratis à l'aéroport ! Sympa
Restaurant Hué : Notre meilleure adresse de resto de tout notre périple. Cuisine fine vraiment délicieuse et accueil attentionné en Français du patron. Le service y est impeccable......
Exemple d'un de nos repas : Galette de riz et crevettes sautées dans une feuille de bananier + crêpes croquantes (soja,porc et oeuf) + brochettes grillées de porc, sauce cacahuète + soupe de nouilles, boeuf et porc + beignets de calamar + poisson cuit avec caramel + légumes sautés et crevettes + riz + fruits .................Et tout ça, pour 78000 dongs ( 4,20 € !!!!! )
HOI AN
Thuy Duong 3 Hotel : Superbe hôtel récent à l'entrée de la "vieille ville", très propre, personnel attentionné, efficace et très sympa. Le meilleur buffet de petits déjeuners et le mieux garni (impressionnant !) de notre voyage. Idéal pour un petit séjour à Hoi An.........
A Hoi An, tous les restos sont bons. Voici ceux qu'on a préféré :
Thanh Thanh Restaurant : Excellent petit resto de spécialités de Hoi An à prix super sympa. Celui qu'on a le plus fréquenté........
Restaurant Hoang Ha : Très bon resto dans une vieille demeure retapée ...
Thang Long : Spécialités de fondues vietnamienne et chinoise.....
Restaurant du Port : Spécialités de poissons énormes cuits dans des feuilles de bananier ......
A éviter : Brother's Café . Malgré le cadre unique au bord de la rivière, loin de la foule et du bruit, vraiment trop cher pour ce qui est proposé et pour le service beaucoup trop rapide (un comble en Asie !!!)
Treat's Café : Pour boire une bière pression bien fraîche (se dépêcher tout de même !) avec de la bonne musique (St Germain) à l'apéro, et faire une partie de billard sous les ventilos (comme dans les films !) .
A 5 kms environ du centre ville, se trouve la superbe plage de Hoi An. Y aller en vélo de location (le laisser au parking juste à l'entrée de la plage : 2000 dongs !). Et manger une assiette de palourdes farcies et un énorme poisson grillé (le tout pêché pour vous et devant vous!) dans un des innombrables petits restos de plage. Vous terminerez par un excellent ananas sucré qu'une femme viendra inévitablement vous proposer..........
