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Au jardin potager

Semis et plantations de pleine terre en mars.

LÉGUMES.
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VARIÉTÉS.
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RÉCOLTES.
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Ail. Commun ou blanc, Rose. Août.
Artichauts (œilletons). Gros vert de Laon, Camus de Bretagne. Septembre-octobre.
Asperges (griffes). Hâtive d’Argenteuil, Tardive d’Argenteuil. Troisième année.
Carottes. Courte hâtive de Hollande, Demi-courte de Guérande. Août-septembre.
Chicorée sauvage. Barbe-de-capucin, Améliorée double blonde. Juin-octobre.
Choux pommés. Plat de Paris, Milan de Saint-Jean. Août-septembre.
Choux de Bruxelles. Demi-nain de la Halle, Dur de Genlis. Octobre-décembre.
Choux-navets. Blanc hâtif, Rutabaga collet vert. Août-décembre.
Échalotes. Ordinaire, De Jersey. Juillet.
Épinards. Lent à monter, De Viroflay. Mai.
Fèves. Des marais, De Séville. Juin-juillet.
Laitues. Cordon rouge, Blonde d’été. Mai-juin.
Navets. Demi-long des vertus, Milan rouge. Août.
Oignons (semis). Jeune paille des Vertus, De Mulhouse. Juillet.
Oignons (bulbes). De Mulhouse. Août.
Oseilles. Vierge, Large de Belleville. Juin-décembre.
Panais. Rond hâtif, Demi-long de Guernesey. Septembre-janvier.
Pissenlits. Amélioré très hâtif, Amélioré cœur plein. Juin-décembre.
Poireaux. Gros de Rouen, Monstrueux de Carentan. Septembre-mars.
Pois. Prince Albert, Caractacus. Juin-juillet.
Salsifis. Blanc amélioré, Salsifis noir (scorsonère). Novembre-mars.

A. L.

Le Chasseur Français N°597 Mars 1940 Page 157