Pour bien utiliser l'orge.

— Donnez de l'orge aplatie aux bœufs, aux moutons, aux lapins ; de la farine d'orge ébouillantée aux porcs ; de la farine d'orge grossièrement moulue aux poules et aux canards, et finement moulue aux poussins. Mais n'oubliez pas que l'orge seule ne constitue pas une alimentation complète et nécessite d'être équilibrée par un aliment complémentaire azoté et minéralisé.

Le Chasseur Français N°653 Juillet 1951 Page 425