Pierre Pierlot est né le 26 avril 1921 à Paris et décédé le 9 janvier 2007. Il est considéré comme l'un des hautboïstes français les plus renommés.
Il étudie au conservatoire de Valenciennes avec Gaston Longatte et entre au conservatoire de Paris dans la classe de Louis Bleuzet où il obtient un premier prix en 1941. Il obtient également un premier prix de musique de chambre la même année, dans la classe de Fernand Oubradous.
Il obtient le premier prix du concours international de Genève en 1949.
En 1946,il crée le "Quintette à vent français" avec Jean-Pierre Rampal à la flûte, Jacques Lancelot à la clarinette, Gilbert Coursier au cor et Paul Hongne au basson.
À partir de 1952, Pierre Pierlot est membre de l’Ensemble baroque de Paris avec Robert Veyron-Lacroix et Robert Gendre .
Après les Concerts Lamoureux où il crée la "Symphonie concertante" de Jacques Ibert, il entre à l’orchestre de l’Opéra-comique en 1947 jusqu'à sa fermeture en 1972, devenant hautbois solo de l'orchestre de l'opéra de Paris.
Nommé professeur de musique de chambre en 1969 au conservatoire national supérieur de Paris, il prendra la suite en 1974 de la classe de hautbois d'Étienne Baudo jusqu'en 1986.
Concertiste et chambriste reconnu du monde entier, dédicataire du concerto de Milhaud (1958) et du concerto de Martelli (1972), ses enregistrements des plus grands concertos pour hautbois d'Albinoni à Vivaldi, de Cimarosa à Mozart, ou de Strauss à Francis Poulenc, avec les orchestres de Kurt Redel, Claudio Scimone et Jean-François Paillard restent et resteront des références en particulier "Le Charme du Hautbois" (I Solisti Veneti, Erato).