Haliotika au Guilvinec

Bateaux aux quais du port de pêche du Guilvinec ... ... et d'autres, avec deux gros élévateurs au 2ème plan ... ... et d'autres, dont certains au sec. Nous visitons Haliotika, le centre de la pêche du Guilvinec. Gérard s'est pris un instant pour un commandant de pêche ! Tout le monde (ou presque) suit attentivement les explications éclairées de notre guide ... ... incluant les différentes espèces pêchées de poisons et crustacés. Le fonctionnement de la criée est suivi avec attention et sérieux ...
... mais on sourit dès qu'on aperçoit le photographe ! La mer est agitée et la plafond est bas au bout de la jetée du Guilvinec. Le vaste espace de la criée est désert, car seule la pêche des bateaux sortis à la journée est à la vente Notre guide nous présente différentes espèces comme la sole (dont les yeux sont de chaque côté à la naissance !) ... ... et une grosse (et laide !) lotte de mer (ou beaudroie) ... ... et la langoustine (ne dites pas "demoiselle de Loctudy" au Guilvinec !). Le marché est cadencé par les cadrans sur lesquels défilent les lots en vente (espèce, poids, prix, ...). Les bateaux de pêche arrivent à partir de 17h00 ...
... et débarquent leurs prises du jour déjà triées ... ... avec ici une petite langouste ! ... ... et ici des tourteaux et des langoustines. Un autre bateau arrive ... ... et lui aussi débarque sa pêche. Un des derniers bateaux ... ... avec sa cargaison.