1- La fabrication de la semence |
La culture en meules |
La culture en sacs |
La culture en caisses |
La culture en conteneurs |
Le laboratoire est le point de départ de la culture du champignon. C'est là qu'est produit le mycélium à partir des graines appelées spores, d'un champignon sélectionné. Ces spores donnent en germant des filaments mycéliens aussi appelés " blanc de champignon "
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