| Sous couche chaude. |
Variétés recommandées. |
Époque de la récolte. |
| ———— |
———— |
———— |
| Asperges (graines). |
Hâtive d’Argenteuil, Tardive d’Argenteuil. |
Quatrième année. |
| Aubergines. |
Violette longue hâtive, Violette naine très hâtive. |
Août-septembre. |
| Carottes. |
Rouge à forcer parisienne, Ballot ou Saint-Fiacre. |
Mars-avril. |
| Céleris à côtes. |
Plein blanc premier, Plein blanc doré. |
Août-septembre. |
| Céleris-raves. |
De Gennevilliers, de Paris amélioré. |
Septembre-octobre. |
| Chicorées. |
Frisée d’Italie, Scarole maraîchère. |
Avril-mai. |
| Choux. |
Express extra-hâtif, Très hâtif d’Étampes. |
Juin-juillet. |
| Choux-fleurs. |
Nain très hâtif d’Erfurt, Extra-hâtif boule-de-neige. |
Juillet-août. |
| Concombres. |
Blanc hâtif, Cornichon vert de Paris. |
Mai-juin. |
| Cresson alénois. |
À larges feuilles, Frisé. |
Mars. |
| Épinards. |
Lent à monter, de Viroflay. |
Avril. |
| Haricots. |
Triomphe des châssis (flageolet). |
Avril-mai. |
| Laitues. |
Crêpe à graine noire, Gotte à graine blanche. |
Avril-mai. |
| Melons. |
Prescott hâtif, Noir des Carmes. |
Mai-juin. |
| Navets. |
Nantais à châssis, Demi-long à forcer. |
Avril-mai. |
| Oignons blancs. |
Extra-hâtif de Barletta, hâtif de Paris. |
Mai-juin. |
| Piments. |
De Cayenne, Carré doux extra-hâtif. |
Août-sept. |
| Poireaux. |
De Gennevilliers, Gros court d’été. |
Juillet. |
| Radis. |
Rond rose à bout blanc, Demi-long rose. |
Mars-avril. |
| Tomates. |
Rouge naine hâtive, de Marmande. |
Juillet-août. |
En février, dans les terres saines et bien amendées, on peut
planter les ails, repiquer les griffes d’asperges, mettre en place les
échalotes, les oignons à bulbes et même semer de la graine d’oignon, ainsi que
des petits pois, de préférence Prince-Albert et Merveille d’Amérique. En
situation abritée, on peut risquer une petite planche d’épinards.
A. L.
|
