Le
savon de Marseille
1688 : Louis XIV, également comte de Provence,
fixa les règles de fabrication du savon.
La matière végétale de base devint obligatoirement de
l'huile d'olive.
Tout contrevenant s'exposa à être "chassé de la Provence"!
Le vrai savon de Marseille se concentre
à 72%. D 'huile d'olive il est vert, d'huile d'arachide il est blanc.
Aux savonneries du Sérail, les opérations de fabrication n'ont
pas varié et se décrivent en des termes
techniques anciens.
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Qu'est-ce qui fait le charme d'une
esplanade, d'une place ou placette de Provence ? "Oh bonne mère, tu tires ou tu pointes
!!!" |
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Santon, en Provençal
santoun, signifie petit saint, petite sainte. Modelé à la main dans un bloc d'argile, le santon prend vie. Ses répliques moulées seront alors peintes ou habillées. Tout le village se retrouve dans la crèche. La tradition de la crèche provençale pour les fêtes de Noël représente la naissance de Jésus.Cette coutume est très ancienne et se maintient en Provence avec beaucoup de ferveur. Le santon symbolisant Jésus n'est placé dans la crèche que le 24 décembre à minuit. |
Les Rois Mages : tout le monde connaît Gaspard, Balthazar et Melchior. On sait qu'ils sont somptueusement vêtus, surtout Gaspard, le Roi Maure. Ils apportent les cadeaux à Jésus.Ils ne trouvent leur place dans la crèche qu'à l'Epiphanie.
