100 g de crevettes
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
1/4 de brocoli
1 oeuf
1 cuillerée à café de jus de gingembre
1 cuillerée à café de sel
1 cuillerée à soupe de farine
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Hachez les crevettes décortiquées et les poivrons.
Mélangez aux crevettes les poivrons hachés,
la farine, l'oeuf, le sel et le jus de gingembre.
Faites de fines crêpes de 3 cm de diamètre anviron
avec une cuillerée de ce mélange dans une poêle
huilée et préchauffée.
Ajouter une petite branche de brocoli sur chaque crêpe.
Laissez dorer des deux côtés.
Note : Ce plat d'accompagnement peut être servi comme
entrée, comme tous les plats de jòn.
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