La cuisson du riz est à la fois simple et difficile.

A ébullition, baissez le feu et laissez frémir environ vingt minutes.

D'autres céréales peuvent être mêlées au riz. Le temps de cuisson varie alors en fonction des ingrédients ajoutés. La plupart des ménages utilisent un autocuiseur spécial poour le riz.